O naší kávě

Původ kávy Dak Lak

Naše káva pochází z horských provincií Dak Lak a Da Lat v jižním a středním Vietnamu. Tyto provincie jsou známé pro své rozlehlé kávové plantáže, které produkují tu nejkvalitnější kávu ve Vietnamu. Díky kvalitě kávy z těchto provincií se káva stala jednou z nejdůležitějších odvětví ve Vietnamu, na kterém závisí obživa přibližně miliónu místních obyvatel.

Původ pěstování kávy v provincii Dak Lak je zahalen legendami. Říká se, že všechny kávovníky v provincii pochází ze zrn, které si vybral místní druh cibetky, živící se jen těmi nejchutnějšími kávovými zrny. Skutečností je, že provincie Dak Lak je dodnes centrem obchodu s kávou a na jejím území se ročně konají různé festivaly oslavující tuto komoditu.

Zpět do obchodu